Com minha mulher lutando para tirar 8 milhões de espinhas de um bacalhau que ela se aventurou a fazer, depois de longo e tenebroso inverno, fui convocado para colaborar com idéias sobre como fazê-lo com mais eficiência. Pesquisando na internet descobri um site exclusivamente sobre bacalhau, que explica como comprar, preparar, dessalgar, e tem um anexo com mais de 80 receitas. Para quem tiver interesse há informações como a história da pesca, o que é considerado como bacalhau legítimo, informações nutricionais etc. Vale a pena conferir acesse http://www.bacalhau.com.br/ e divirta-se.
P.S. ele não explica como tirar as espinhas... estamos até agora fazendo isto :)
Abraços
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