Creme de Milho Verde

Bom para acompanhar Frango e Carne assada,

Creme de Milho Verde
Ingredientes:

• 1/2 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 lata de milho verde em conserva, escorrido

Modo de Preparo:
Aqueça o leite em fogo baixo.

• Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando começar a derreter junte a farinha de trigo
• e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o leite aos poucos, misturando vigorosamente. Adicione o creme de leite e o sal e misture bem. Aqueça sem deixar ferver.
• Misture 1/2 colher de sopa de maizena em um dedo de leite quente, mexendo bem para não empelotar. Adicione esta mistura lentamente no creme.
• Adicione o milho
• Aqueça até ferver.