Ydaygorô - Japonês do lado da ETEP

Ontem fui almoçar mais uma vez no Ydaygorô aqui em São José dos Campos, uma das nove unidades da rede no estado de São Paulo. O nome é de difícil lembrança e quer dizer santuário...

De preço compatível com os demais japoneses da cidade, oferece o de sempre... sushis e sashimis, tempurá, shimeji, frango katsu, harumaki (rolinho primavera), guioza, missoshiro, tudo a vontade; nas várias vezes em que fui, o atum estava melhor que a média (tem cada atum sem vergonha por aí...), o Harumaki muito crocante, gostoso, Tempurá legal, sem estar empapado de óleo. O Shimeji estava com a consistencia boa, mas veio com molho Teriyaki misturado, o que não foi aprovado pela minha mulher nem por mim.

Ao pedir mais sushis, ele veio disposto de jeito bem gracioso, o que me fez lembrar que a equipe do Ydaygoro tem uma preocupação com a boa aparência dos pratos maior que a média dos japoneses de hoje em dia; ainda que nunca fique como no site deles, foi mais um ponto positivo, pois além de pessoalmente sempre ter defendido que a aparência dos pratos é super importante em qualquer restaurante, é preciosíssima para a cultura e culinária japonesa, sempre tão preocupado com a estética.


Mesmo assim, uma das coisas que incomodam e, acho, em muitos outros japoneses hoje em dia, é a obessão pela novidade e o excesso de fusão com outras culinárias e sabores. Uma fixação com novidades... como por exemplo salmão com cream chesse e goiabada, o que parece ser demais pra minha limitada compreensão do mundo moderno; excesso demais; o Missoshiro vem com macarrãozinho, o que também achei um pouco estranho, e o já mencionado Shimeji. Mesmo assim a comida é saborosa, e os Sushis e Sashiimis vem a mesa com boa aparência e sabor. Experimente o suco de melancia com limão, bem refrescante, e as entradas (incluidas no rodizio), feitas com tilapia maçaricada, e o shimeji enrolado em salmão também maçaricado. Bem diferentes, e gostosos.



Os pratos, às vezes demoram a chegar, mas a comida no geral é gostosa e os valores são bem aceitáveis para o que oferece.

Um dos destaques da casa, que precisa ser mencionado é ser espaçosa, difícil de encher, com 3 ambientes amplos, e muitos "love seats" ou sofás como preferirem, com estacionamento na porta em uma rua que aos finais de semana sempre tem lugar.

Ydaygoro

Av Barão do Rio Branco, 855

Jardim Esplanada

São José dos Campos - SP

Tel.: (12) 3923-5246

almoço segunda a sexta 29,90

jantar de seg a quinta 36,90

almoço sab dom feriado 39,90

Horário de Funcionamento:

Segunda a Quinta:

12:00h às 14:30h e das 19:00h às 23:00

Sexta-Feira:

12:00h às 14:30h e das 19:00h às 00:00

Sábado:

12:00h às 00:00h

Sexta e Véspera de Feriado:

12:00h às 14:30h e das 19:00h às 00:00h

 Domingo e Feriado:

12:00h às 23:00h

Edo Zushi - Desequilibrou a balança ....

O Edo Zushi, para quem passa na porta, na rua Santa Elza, já impõe respeito: arquitetura bem vanguarda, linhas retas e uma placa em aço oxidado com o logotipo do restaurante, mostra que a proposta é ousada, uma nova empreitada do fundador do Orient Express, Eduardo Suga.  
Ao visitarmos o restaurante com amigos percebemos que a proposta é diferente dos demais rodizio-menos-camarão-porque-é-caro e outros tantos que misturam tanto os sabores que não sabemos mais se estamos comendo comida japonesa ou marciana.

O Edo impõe respeito dentro também. Não é muito grande e tem um buffet de pratos frios e outro de quentes que encantam tanto quanto o grande aquário marinho que corre de um lado a outro do ambiente principal do restaurante, e à noite, iluminado, é simplesmente sensacional.
Quer ter uma idéia? Ostras. Sim ostras, e não aquelas mirradinhas com gosto de coisa velha. Ostras suculentas de Santa Catarina, como nunca tinha comido na região. Mas tem mais. Sashimi de Polvo, e dos peixes de sempre; ou quase: comi um atum que presta, finalmente depois de muito tempo.
Os sushis se rendem à algumas modernidades, mas também temos os tradicionais, cada dia mais raros, e em tamanho corretos, com um balanço peixe-arroz em proporçoes clássicas e não muito grandes. Deu uma enorme satisfação degustá-los, ao contrário de outros japoneses da cidade que servem aqueles bolos de arroz com um carpaccio de peixe em cima que dá dó. No Edo encontrei niguiri de camarões, hossomaki de peixe voador (delicia), niguiri de atum delicioso, e outras surpresas.
As comidas quentes também são saborosas, guioza, harumaki, shimeji, e camarões empanados, tudo gostoso e substituído com frequência pelos chefs. 
Eu experimentei apenas o buffet até o momento, mas o carro chefe pretende ser o menu degustação, com uma entrada e sequência de seis pratos com três unidades cada. Eles também servem Aji Tataki, composto por carapau selado, temperado com cebolinha, alho, gengibre, servido com molho e montado em cima da própria carcaça do peixe.

Ao sair de lá pela terceira vez, minha esposa comentou: Agora ficou difícil ir em outro japonês aqui em São José dos Campos... Ficou mesmo.

Faixa de preço: acima de 70 reais por pessoa.

Restaurante Edo Zushi

Endereço: Rua Santa Elza, 250 – Vila Adyana

Atendimento: de 3ª a sábado, das 19h às 23h / sábado e domingo, das 11h30 às 15h.

Reservas| (12) 9313-2995

Al Badah - Árabe de boa comida em São José dos Campos

Minha história com a comida árabe é antiga, frequentando na São Paulo da minha infância o Al Manara desde antes dele se tornar tão caro :( ou comprando esfihas e coalhada seca no Rosima. Na época eram dos poucos árabes conhecidos fora da comunidade. Após este tempo, anos mais tarde, aprendi a apreciar a culinária libanesa com a minha mulher, cuja família, toda imigrante, cozinha até hoje os pratos maravilhosos daquela cultura. Babaganuche, legumes recheados, esfihas, kibes, e tantas outras comidinhas, sobre as quais falo de vez em quando no blog. A culinária árabe é riquíssima  e os brasileiros a conhecem pouco, a grande maioria não indo além das esfihas falsificados  encontradas pelos botecos da vida:). 
Anos mais tarde ao chegar em São José dos Campos, ao perguntar sobre um bom lugar pra comer, o Al Badah sempre estava na lista, e que surpresa boa foi conhecer e começar a frequentá-lo para comer um gostoso beirute de kafta, um babaganuche, (só o da minha tia é melhor), e mijardara.  

O Al Badah, para quem conhece ou é de São José dos Campos é praticamente uma unanimidade; para quem não é da cidade, ou chegou há pouco, vale conhecer; a comida é honesta, realmente árabe, feita com qualidade sempre constante, e em porções bem dimensionadas, e tem vários endereços na cidade (todos os shoppings, e sua central na Rua Serimbura, Vila Adyanna).  
Nos seus vinte e poucos anos de existência montou um cardápio variado, com alguns pratos tradicionais, até algumas inovações, que são sempre introduzidas sem pressa e sem exageros, de forma segura:
Esfihas de carne, zatar e coalhada, uma de queijo deliciosa com cebolinha, e outra de palmito tempereado com cebola, com catupiry, super suave; beirute de kafta, que eu particularmente amo, novidades como a rara de se ver picanha de carneiro, que o pessoal sabe preparar bem.    

Abobrinhas e Berinjelas recheadas, charuto de folhas de uva, (na minha opinão tão bom quanto o do Almanara), arroz sírio e mijardara (arroz com lentilhas), kaftas no espeto, kibes fritos e meze para quando está muito calor (mezze é um conjuntos de comidinhas, boa para quando está calor e não estamos com muita fomra) com coalhada seca, babaganuche, hoummus, e kibe cru. 
Se você ainda não conhece, vá conhecer! 
Abraços e sarteim!

Endereço
Rua Serimbura, 15 - Vila Ema 
São José dos Campos - SP 
12-3923 2454
12-3941-1945

(também tem lojas em todos os shoppings de SJC)

Horário de funcionamento
Terça a Domingo das 12:00 às 23:00
www.albadah.com.br 

Forma de pagamento: todos os cartões

Wine dinner no Le Bistrô

Para quem não conhece o Le Bistrô em Taubaté, ele é um dos melhores (e durante muitos anos, o melhor) restaurantes em todo o Vale do Paraiba. Instalado em um antigo casarão em Quiririm, com serviço impecável, refeições saborosas, de técnica refinada, e especialidades francesas, é um caso raro em nossa tão querida região. Os preços mais altos que a média, são compensados pelo nível da comida que serve e as instalações, inclusive com heliponto...
Este mês no dia 19 servirá um Wine Dinner com Pinot Noir neozelandês, confiram aqui, e façam reserva.
Abraços e bom apetite

Provence - Casa de Chás, e muito mais....

Provence, casa de chás, recepção

Há algum tempo atrás, lamentando o fechamento do Maison Liban, um empório Árabe que tinha doces deliciosos na Av. Rio Branco, perto da ETEP em São José dos Campos, passei pelo endereço e vi que outra casa chamada PROVENCE, tinha sido montada no mesmo lugar. Achei interessante a fachada de bom gosto, e um dia fui tomar um café por lá...

A casa, aberta em dezembro de 2010 realmente é toda ambientada em estilo provençal, com dois ambientes principais, um deles interno, muitas flores e folhagens bem cuidadas, temperatura interna agradável (ar condionado no verão :)), musica bem selecionada (muito Vivaldi, e outros classicos, world music), longe da mistur pagode/funk/axe que os atendentes insistem em colocar para massacrar os clientes em tantos outros restaurantes da cidade. O resultado é um ambiente realmente relaxante, calmo, gostoso de visitar, desfrutar, e ao qual dá vontade de retornar.

 

Tudo isto é fruto do sonho da Arilene Paiva, que com muito planejamento e estudo criou, baseada em sua paixão, a primeira casa de chá do Vale do Paraíba, um espaço de convivência confortável e privado para, a sós ou em boa companhia, tomarmos um chá, ou mesmo um café acompanhado de comidas leves à tarde. O atendimento é carinhoso e a presença de Arilene assegura uma atenção especial quando necessário.

Provence, casa de chás

Os chás e infusões são a especialidade no Provence, que tem duas importadoras alemâs que trazem chás da Inglaterra, India e África; é só consultar o cardápio que mesmo sem ser um apreciador, fica-se com vontade de experimentar algumas combinações como pêra (que foi o que gostei mais), frutas vermelhas e até drinks feitos com chás.

Provence, casa de chás - Jardim

O Provence, trabalha pela manhã à la carte, com chás cafés e capuccinos, e lanches leves, como bolos, e salgados. O Croq Mousier, sanduiche típico francês com queijo Emental, é de longe o mais parecido com os que comi em Paris, aqui no Brasil, achei incrível. 

No almoço oferece também pratos de inspiraçao francesa e outros já clássicos como Coq au Vin à preços aceitáveis, ou pratos executivos à R$21,00 e opções de massas à R$14,90.

Às tardes o estabelecimento serve o chá da tarde, com serviço buffet de mais de 30 itens

entre bolos, tortas, salgados, doces, chás, sucos e outros, delicioso, por R$28,00.

Por fim, se você realmente não tem tempo, mas deseja esta nova experiência, tente o café colonial no fim de semana, das 9:00 à 12:30, também com buffet e muita variedade.

Recomendo conhecer!

Abraços

Provence Casa de Chás

Av Barão de Rio Branco 646 (após a ETEP quando vindo da Av. São João)

Esplanada

São José dos Campos - SP

Horário de funcionamento: Terça à Domingo 8:00 às 23:00

Aceita cheques, cartões e tickets.

Tel: 12-3911-3915

contato@provencecasadecha.com.br

www.provencecasadecha.com.br

Empório Santa Gula

Empório Santa Gula - Buffet

Empório Santa Gula 

Uma dica legal de restaurante em São José dos Campos. Para que curte um lugar simples, comida caseira, mas com um toque diferente e com um preço justo vá ao Empório Santa Gula, no Urbanova. Nem lembro mais quem me deu a dica inicialmente, mas tenho frequentado o estabelecimento, montado pelo Roberto (Beto) Campos Pinto, praticamente desde a inauguração e não me decepcionei.

Empório Santa Gula - Fachada

O Beto já teve restaurante em São Paulo e mudou para São José há pouco tempo, e inaugurou o Empório e Rotisseria Santa Gula em Novembro de 2010; pouco tempo depois começou a perceber o potencial para servir refeições no local, e montou uma pequena estrutura com cozinha, mesa buffet e mesinhas no deck à entrada do estabelecimento, para atender seus clientes. O almoço é cobrado por kilo, e mesmo assim, acabou ficando charmoso, e deu muito certo.

Empório Santa Gula - Empório

O preço é justo, conseguimos almoçar por 20, 25 reais em média, e a comida é caprichada, caseira com ingredientes de qualidade e um toque diferente, como um frango cozido ao molho de cebola com milho que achei maravilhoso no fim de semana. Há outras oções e o cardápio varia bastante, mas sempre de forma balanceada entre carnes, carboidratos, legumes e saladas.

As massas da casa são de fabricação própria, vindas de São Paulo da rotisserie da família, e os pães são feitos no local. Há boas opções de vinhos, laticíinos, frutas secas, conservas e outras novidades. Recomendo com tranquilidade.

Abraços,e  bom proveito!

Empório Santa Guila

Prós: Comidas variadas, ambiente simples, preço justo
Cons: Poucas mesas.
Preços: aprox R$ 25,00 almoço.

Endereço:
Av. Shishima Hifumi, 1592 (Avenida da Univap)
Urbanova
São José dos Campos - SP

Horário de funcionamento: Serve almoço, mas é aberto em todo o horário comercial para venda de produtos, massas, pães, cervejas, vinhos, conservas e outros.

www.emporiosantagula.com.br
12-3049-2588

Aceita cartões,cheque e dinheiro

Haruf Kebabs e Especialidades Árabes

Gente, notícia rápida...
Novo Árabe na cidade, com DNA do Al Badah, mas com cardápio um pouco mais sofisticado. Acabei de comer um kebab de cordeiro, e porçãozinha de kafta, deliciosos.
Entrem no site http://www.haruf.com.br/ pra ver o cardápio e visitem. No Shoping Esplanada, Av São João, perto do Vicentina Aranha.
Assim que voltar posto fotos e mais detalhes.
Abraços
'
Haruf, Kebabs e Especialidades Árabes
Av. São João, 612 - Shopping Esplanada, Lojas 11 e 12
São José dos Campos

tel: 3913-3025 / 3913-3074

Pizzaria Villa D'Aldeia

Bela Redonda de Abobrinha, Berinjela e Palmito

Confesso que hesitei muito em postar sobre a pizzaria Villa D'Aldeia. Afinal, logo que cheguei ao Vale do Paraíba, perguntei à várias pessoas, qual era a melhor pizzaria de São José dos Campos, e a resposta invariavelmente era: Villa D'Aldeia. Era uma unanimidade, à qual aderi, assim que experimentei sua pizza pela primeira vez. Por conta disto, por ser tão conhecida, posterguei tanto esta postagem, até que entendi que com o fluxo de novos moradores na cidade, ela poderia ser útil para apresentá-los à esta nossa velha amiga. 

No meu entender, as pizzarias podem ser divididas grosseiramente em dois tipos; pizzas massa fina ou grossa. E não adianta, se não quer errar, peça sempre a massa padrão da casa. Se a pizzaria faz massa fina, não peça massa grossa e vice-versa; é a garantia que você vai comer aquilo que ela se faz de melhor. Então, no caso da Villa D'Aldeia o padrão é massa fina, eu me acostumei com o seu sabor rico, bem recheado mas sem exagero, com ingredientes de primeira qualidade, e a atenção de todos na casa, mas sempre comendo a massa padrão, e garanto, nunca me arrependi.

A Pizzaria Villa D'Aldeia foi aberta em agosto de 1987 pelo Sr. Miguel Farias que foi presidente do Sindicomércio de São José dos Campos, tendo sido vendida ao Sr. Antonio dos Santos por volta de 1992. Inicialmente no endereço da Av. Nove de Julho, em uma casa com uma enorme figueira em sua fachada, ganhou predio próprio na  Av. São João, de estilo inconfundível, inaugurado em 2002. Por segurança, ambos os endereços ainda funcionaram simultaneamente por dois anos, até que o local original fosse fechado e o novo endereço seguisse sozinho. 

Cid, o gerente há muitos anos conta que o antigo dono foi o criador do cardápio, que é relacionado ao nome primitivo de São José dos Campos, assim como o nome da pizzaria, remetendo ao Brasil colônia, e seu o vocabulário da época. Assim temos a pizza das Tordesilhas (Rúcula, tomate seco e muzzarella), do Alcaide (Portuguesa sem ovos), da Senzala (Peito de peru com catupiry) com nomes curiosos. e pitorescos. 

Equipe Competente

O segredo da casa? Simples: ingredientes de qualidade, mantendo os fornecedores ao longo dos anos, e pouca rotação da equipe, para garantir o padrão, desde o forno até o atendimento nas mesas. O Pedrinho, um dos pizzaiolos,  é testemunha disto, pois foi contratado 6 meses depois da casa abrir, há 25 anos, e nunca mais saiu. Muita coisa mudou desde então, o cardápio cresceu para 62 tipos de pizzas, o ambiente se tornou mais elegante, mas o atendimento agradável, sem exageros, e a pizza, de massa fina (não excessivamente fina como algumas hostias servidas em São Paulo, por exemplo), recheio farto e servida no ponto certo, continuam os mesmos. Vá sem medo, é certeza de bons momentos e boa comida. 

Prós: Pizzas saborosas, bom atendimento. 

Contras: Preço (não é a mais cara de São José mas mesmo assim...), não tem filiais.

Preços: 

Muzzarella 38,00

Rúcula 58,80

Portuguesa (Alcaide com Ovos) 49,90

Endereço: Av São João 282, 

Jardim Esplanada

São José dos Campos - SP

Horario de funcionamento:

das 18:00 às 24:00 de domingo à quinta

das 18:00 à 01:00 sextas e sábados

Internet: http://www.villadaldeapizzaria.com.br/

Entrega a domicílio? Sim

Tel: 39221838 ou 3943-3270

Formas de pagamento: cartões

Recomendo: Casa tradicional de sushi na zona norte de São Paulo: Sushi Mart
Atendem sem miséria no rodízio com sashimi de atum, agulhão, tilápia, salmão, shimeji na chapa, guioza saboroso, umcarpaccio de salmão bem diferente, saboroso, hot rolls variados, tempurá, yakissoba e outros.
Atendimento bom, ambiente idem.

Sushi Mart
R Dr. César 732.(próximo ao Campo de Marte, ao lado da Bras Leme)
Rodízio pra 4 com bebidas em torno de R$240,00.
Tem Valete à porta. Quando retornar à casa posto mais informações.

EWO Sushi em novo endereço.

O Ewo Sushi (veja crítica aqui)está em novo endereço, na Adhemar de Barros 1507.
Quem for lá deixe seu depoimento aqui para sabermos se a qualidade foi mantida.....
Abraços

A Varanda São José dos Campos - Pizzaria e Esfihas

Outro dia, enquanto dirigia, conversava com minha esposa sobre experimentar uma pizza de um lugar novo, diferente, mas barata! Enquanto conversávamos, dirigindo na Adhemar de Barros, vimos à esquerda, pouco antes da praça Santos Dumont, uma Pizzaria/Esfiharia chamada A Varanda, com a cara boa, arrumadinha, e resolvemos parar pra investigar. Atrás do balcão Edenilson Mello dividindo o espaço com centenas de caixas estilosas, pretas, com a marca Varanda, nos contou que A Varanda é originalmente de Bertioga, e o conceito foi trazido com a montagem da filial em São José dos Campos, por ele e sua esposa Cristiane. O que me impressionou é que o cardápio é enorme, com muitas opções; há esfihas como de palmito com catupiry original (R$3,80), abobrinha com muzzarella (R$2,80), queijo (R$2,00) e quatro queijos (R$3,00), muzzarella com tomate seco e rúcula (R$3,80), muitos sabores diferentes e invariavelmente deliciosas. 
Há também pizzas, que também já pedimos várias vezes e não nos decepcionou; muzzarella de qualidade, portuguesa e calabresa, quatro-queijos e outras. Havia muito tempo que não comia uma pizza de catupiry (R$17,00) tão gostosa!   As pizzas tem a massa ligeiramente parecidas com as de esfihas, um pouco mais macias, mas mesmo assim com recheio farto e saboroso, com ingredientes frescos e de qualidade boa, são uma boa opção. A entrega funciona bem, e mesmo quando a muzzarella da pizza "derramou" foi trocada sem questionamentos e fomos atendidos com atenção e simpatia. A Varanda atende preferencialmente a domicílio, muito embora tenha umas poucas mesinhas altas na entrada, ao ar livre, como se estivesse na praia.
Durante a semana consulte promoções, que podem servir para experimentarem esta nova opção de pizzaria / esfiharia em São José dos Campos. 


A Varanda Pizzaria Esfiharia
Prós: Ingredientes saborosos, tanto pizza como esfiha. Atendimento atencioso, grande variedade
Contra: Massa da pizza pode melhorar, ficando mais crocante.



Endereço: 
Av Adhemar de Barros, 683
Vila Adyana
São José dos Campos - SP

Telefone: 3206-5932 / 3206-5933 / 9792-5931


Horario de funcionamento: 
12:00 as 00:00 (seg a sex), sábado, domingo e feriados das 18:00 as 00:00

Preços: 
Pizza de muzzarella à R$17,00 Promoção de alguns sabores de terça à quinta  à R$11,90 
Esfihas a partir de R$0,99 (calabresa) até as mais caras, como shitake com catupiry, à R$3,80, e de camarão com muzzarella, à R$4,30




EMAIL: varandasjc@gmail.com 


Internet:  Página no Facebook 
Entrega a domicílio? Sim 
Formas de pagamento: cartão e outros, não aceitam cheques 

5 Festival Gastronômico de São José dos Campos

Está sendo realizado o 5 Festival Gastronômico de São José dos Campos, cujos restaurantes participantes oferecerão descontos e pratos especiais durante o mês de Abril. Ao final, para quem consumir pratos nos restuarantes e preencher os cupons, concorrerão a diversos  prêmios.
Além disto haverá simultâneamente o festival de receitas, do qual qualquer mortal consumidor como nós, poderá participar....
Veja o regulamento dos dois festivais aqui: http://www.festivalgastronomicosjc.com.br/
E não é que o Ewo Sushi que eu pensei que tinha fechado, está agora na Adhemar de Barros? Veja a lista de restaurantes; tinha alguns que eu nem conhecia!
Abraços e bom apetite!

Azenda Batataria

Dica do meu amigo, o músico e pastor Moisés de Paula, confesso que só me decidi à visitar a Batataria Azenda por dois motivos: meu amigo já tinha ido, e minha amada esposa ama batata; assim, ao querer fazer um agradinho para ela, batata era sucesso certo.

A minha surpresa é que ao contrário da Baked Potato e seus clones, a Azenda faz uma batata bem diferente.

Tudo começou há mais de 20 anos na família Melhado, com a filha do Sr. José Paulo, que trouxe do sul uma receita de batata Rosti, que fazia para amigos em ocasiões especiais.

A iguaria era tão gostosa que a lista de candidatos para os eventos foi aumentado a cada dia, até que o patriarca começou a pensar que isto poderia virar negócio. Com os filhos Gustavo e Paulo José na Europa, trabalhando em restaurantes, a idéia começou a ser pensada mais seriamente pela família e saiu do papel: Quatro semanas após o Paulo voltar ao Brasil, em 2004, a Azenda abria sua primeira casa, na Av. Andrômeda 2222 no Jardim Satélite, aonde funciona até hoje.

A batataria se saiu tão bem que algum tempo depois, em setembro de 2010, abria a casa da Av Anchieta 207, aonde fomos esta semana.

O local é em uma casa em estilo moderno, meio Le Corbisier, provavelmente da década de 60, que cria uma atmosfera especial, na charmosa Av. Anchieta; a decoração é contemporânea, iluminação difusa com mesas confortáveis de bom tamanho, e nichos com love seats ao fundo. Os proprietários, sabiamente, deixam a música estilo ambiente, jazz pop, em tom baixo, o que permite que se aproveite ao máximo o local para conversar com amigos e celebrar a vida de forma gostosa e confortável. O bom gosto impera. Ponto pra eles!

Mas e a tal batata? A receita de batata rosti (batata Asterix, ralada, pre cozida, finalizada na chapa) é comum na Alemanha e Suiça, aonde se consome muito o vegetal, inclusive encontrada em versões semi-prontas em supermercado, segundo contou o Gustavo. A receita da casa é uma livre leitura, adaptada, corretamente ao meu ver, ao gosto brasileiro, com adição de recheios variados, como seleção de queijos, mignon com cheddar, vegetariana, e bacalhau,  mais de 20 tipos à  escolher. Comemos a simples 4 queijos, individual, que serve duas pessoas com pouca fome, por uma conta de pouco mais de R$30,00, já contando refrigerante e serviço. O sabor lembra vagamente Hash Browns, mas com personalidade própria, encorpado pela boa quantidade de de batata e recheio, com uma crosta saborosa por fora e macio por dentro. Boa pra se comer sem pressa, mas deve vir à mesa bem quente para acentuar o sabor e mantê-lo durante o consumo.

O sabor que mais sai na casa é Cheddar com Mignon, e ingredientes podem ser acrescentados ou retirados ao gosto do cliente (deve ser pedido antes, obviamente). fiquei tentado em experimentar o bacalhau com molho branco; fica pra próxima. Para os iniciantes recomenda-se experimentar o rodízio de terça feira (à justos 18,90 por pessoa, ref Jun/2011), que serve 8 sabores; bom para descobrir as combinações favoritas. Para os mais famintos, na quarta-feira, ganham 50% de desconto na segunda batata (promoção válida também para delivery).

A experiência foi positiva, os proprietários atenciosos, local descolado, comida gostosa, preços aceitáveis; recomendo conhecer.

abraços e bom proveito

Farina

Azenda Batataria e Bar

Av. Anchieta 207

Jardim Anchieta

São José dos Campos - SP

Outro endereço (não visitado)
Av. Andrômeda 2222 
Jardim Satélite
São José dos Campos - SP
   
Preços: A partir de R$35 por casal (veja acima); rodízio à terças por R$18,90/pessoa.   

Horario de funcionamento: Terça à Domingo, das 18:00 à 23:30 (sexta e sábado estendem até as 00:30)

Internet: http://www.azenda.com.br/

Entrega a domicílio? Sim, 12-3939-8441, Centro expandido, incluindo Villa Adyanna, Satélite e Aquarius 


Formas de pagamento: Ticket, Visa/Master Débito e Crédito 

EWO Sushi - Boa Surpresa!



Sushis



Um dia, ainda desconfiado desta nova moda de coupons, groupons, e outros “ons” da vida comprei um coupon de desconto de um restaurante japonês chamado EWO, aqui em São José dos Campos. Estou sempre à procura de bons restaurantes japa na região, e curto de grana, a oferta foi irrecusável. No fim das contas demorou para usá-lo, mas acabei indo com minha dileta esposa neste novo restaurante japonês, e voltei uma, duas, três vezes, com amigos, no tal do EWO, saindo sempre satisfeito.



O nome do restaurante é por conta de Ed Carlos Wagner e Oliveira, sócios que montaram o restaurante japonês em dezembro de 2010, despretensioso e informal, localizado na Serimbura, perto do Al Badah.

Harumaki

Sob a batuta do maitre Ildo e do sushiman Dentinho, que atendem de forma cordial, sem ficar em cima dos clientes, o japonês serve principalmente rodízio, com competência: sushis (niguiri, temaki e hossomaki), sashimis de peixes variados, e pratos quentes, Shimeji, Salmão grelhado, Chicken katsu, Guioza, Tempura de legumes yakissoba, missoshiro, e sobremesa inclusa.

Salmão Marinado

O prato que ficou na memória foi o Salmão Marinado, com molho do sushiman dentinho, bem diferente, mas respeitando com leitura livre, a comida japonesa, a textura que conseguiram no prato foi incrível, e quando vimos já tinha trucidado o mesmo; ficou um gostinho de quero mais.

Como nem tudo é perfeito, o arroz tem que melhorar um pouquinho, ficar um pouco menos ligado, mas mesmo assim, vale a pena. O restaurante entrega de forma justa o que cobra, e busca encantar.

Shimeji

Prós: Variedade; sushis bem montados, sem exageros (de arroz ou peixe), o diferente Salmão Marinado do EWO, Shimeji especialmente saboroso.

Contras: Arroz precisa ser um pouco menos “ligado”, só um pouco.

Preços: Rodízio, almoço segunda à sexta R$ 27,90, jantar de seg à sexta R$ 31,90; serve também à la carte.




Endereço: Rua Serimbura 185, Vila Ema , São José dos Campos
Tel: (12)3911-5148
Horario de funcionamento: almoço de segunda à domingo, das 12:00 às 15:00 e jantar de terça à domingo, das 19:00 às 23:30
Novo Endereço:
Av Adhemar de Barros, 1507


Internet: http://www.ewosushi.com.br/  , para mais fotos acesse também: http://www.vilaema.com.br/ewo/fotos.html

Entrega a domicílio? Não

Formas de pagamento: Master, Visa ……..

Oishii - Bom japonês em São José dos Campos

Filial de uma pequena rede em São Paulo, aberto há 9 meses em São José dos Campos, tem hoje ao meu ver, como maior atrativo o rodízio, que é servido no almoço e jantar: Sem restrição de sashimis, com pratos quentes como Shimeji, Harumaki, Tempurá, mesmo sem camarão ou polvo pode agradar a muitos amantes da cozinha japonesa na cidade.
O atendimento é rápido, e se não chega a ser amistoso, é eficiente. Alguns garçons mais inexperientes estavam sendo acompanhados pelos pessoal mais antigo e não houve problemas no atendimento.
Pedimos um rodízio e um Yakissoba.

O rodízio começou pelo Shimeji, Harumaki e Guioza, que foram servidos quentes, na temperatura certa, detalhe para o Harumaki em tamanho pequeno, mas leve e com proporção de recheio/massa bem balanceada, e o Guioza frito, que curiosamente veio bem crocante e sequinho. O Tempurá veio com uma montagem muito bonita, e sem óleo, mas com alguns pedaços um pouco massudos; o de tempurá de Cebola, e Cenoura estavam gostosos. Além disto os pratos quentes incluem lula à dorê e chicken katsu, também saborosos.
De qualquer forma, na minha opinião, os pratos friso como sushis e sashimis foram o ponto alto. Os temakis devem ser solicitados, como de praxe, com várias opções; pedi um de salmão que veio bem gostoso, úmido, sem estar encharcado, com peixe bem fresco. Os sashimis são corretos, com opção de salmão, peixe branco e atum (raro nesta época do ano),  sem restrição de quantidade. Os sushis foram bem montados, Niguiri em tamanho adequado (não muito grande) para degustar, com skin  um pouco grosso demais pro meu gosto, mas os demais agrandando pela delicadeza na montagem e alguma criatividade.O Hot Roll sem muita massa, permitia sentir o sabor do alimento.
Minha mulher experimentou o Yakissoba, mas não achou brilhante; muito molhado com pouco sabor, ainda acha o do Yamabuki do Centar Vale, superior.  A apresentação de todos os pratos é bonita e singela como um bom japonês deve ser. 
A visita valeu e voltaremos com certeza no futuro. Desejamos as boas vindas ao Vale do Paraíba, de mais um restaurante japonês, e torcemos para que a casa mantenha a qualidade das coisas boas e evolua nos pontos ainda fracos...


abraços
Farina

Restaurante Oishii

Rua Coronel José Domingues de Vasconcelos, 4 (veja o mapa aqui)
São José dos Campos - SP
CEP 12243-840

Tel: 12-3911-2337


Horário de Atendimento: Segunda à Quinta almoço das 12 às 15 e jantar das 19:00 às 23:30. Aceita Master, Visa, Amex, Dinners e Redeshop
Prós: Variedade, sushis bem elaborados, não tem limite de sashimi no rodízio.
Contras: Atendimento pode ficar mais simpático.

Preços: Rodízio almoço semana (seg à sex): R$ 26,90, Rodízio jantar semana (seg à qui) R$28,90, demais dias R$29,90

Internet: http://www.restauranteoishii.com.br/  (mostra apenas um endereçao de São Paulo... )
Entrega à domicílio? Não, mas embala para cliente retirar.
Contato email: n.d.

Chopperia do Gordo - Jacarei

Quem é de Jacareí já sabe; entra ano e sai ano, o melhor restaurante, pizzaria e chopperia da cidade é o "Gordo". Fundado em 1982 e comprado pelo Abílio Ribeiro, seu irmão e seu pai em 1989, o restaurante é um dos raros que ao longo de quase 30 anos tem mantido, de forma louvável, sua qualidade estável e um atendimento super amistoso, fruto da experiência da família, obtida quanto dirigiam a tradicional Pizzaria Chaplin em São Paulo.
O serviço muito acolhedor é fruto de uma equipe super entrosada, com garçons experientes e simpáticos como Ilson, Gallo e Aparecidoe, o Chopp bem tirado, com colarinho cremoso, pizza com muzzarella curtida com um toque de alho, filés generosos (eu amo o filé aos quatro queijos com molho branco, que vem bem gratinado!) e uma feijoada completa e honesta no sábado. A casa também é uma das poucas que servem kassler e eisben na região. Eu recomendo com louvor, indispensável para quem procura um lugar bom pra comer em Jacareí e região.

Chopperia do Gordo
Rua Alfredo Schurig, 11 (veja como chegar aqui)
Centro, Jacareí
Tel: 12-3952-1452 / 12-3951-3869


www.chopperiadogordo.com.br
chopperiadogordo@ig.com.br

Aceita: Visa, Master, AMEX, Sodexho, Ticket, Redecard, VR

Delivery? Sim, almoço aos sábados, domingos e feriados e jantar todas as noites a partir das 19:00

Click Sushi abrindo pra almoço no fim de semana...

Recebi hoje a info pelo email...

Pizza boa...Pizza da Villa Ema

Pessoal,

Tentamos uma pizzaria nova na Vila Ema, já por duas vezes, atraidos pela proomoção de muzzarella e napolitana à R$14,90 com bom resultado.
Pizza da Villa Ema, de propriedade do Vinícius Ferreira, (ajudado pela Cidinha) , abriu há um ano e meio, na rua Madre Paula e tem uma pizza honesta, com muzzarella de boa qualidade e que apesar de não ter massa grossa vem com bordas largas e crocantes, bem saborosas. A casa tem algumas mesas num deck de madeira ajeitadinho, mas o forte mesmo é entrega.
Durante a semana durante o dia, servem marmita ou prato executivo à R$7,00, quem experimentar por favor mande um depoimento.
Pizza da Villa Ema ( http://www.pizzadavilla.com.br/galeria.htm )
Rua Madre Paula de São José, 43 (veja o mapa aqui)
Vila Ema - São José dos Campos
Tel: 3923-9044

De terça à domingo, das 18:00 à 12:00
Preços: R$ 14,90 pizza de muzzarella, para entrega (em promoção)
Entrega à domicílio? Sim

Aceita Cartão

Red Star... no no no

Fomos, com mais ou menos mais 10 amigos, à pizzaria Red Star no dia 12 de Junho, dia dos namorados, aonde tivemos uma péssima experiência com o rodízio. Poucas variedade de pizza, falta de pessoal para atender (2 garconetes + uma supervisora de pista), demora inacreditável, e até um pouco de conformismo com a situação por parte do pessoal da cara, fez a notie valer apenas pela compania dos amigos mesmo. Segundo os entendidos presentes a pizza de chocolate foi feita com alguma mistura tipo brigadeiro e não chocolate de verdade; não estava saborosa.
Tinhamos recebido anteriormente boa recomendação do lugar nas pizzas servidas a la carte, portanto, se quiserem experimentar, a seu próprio risco; recomendamos fazê-lo com a casa mais vaiza, e evitar o rodízio.

Pizzas Red Star
Av. Cidade Jardim 2339 (veja o mapa aqui)
Jardim Stálite
São José dos Campos - SP

Tel: 12-3902-5000

Aceita

Visa, Master, Amex, Redshop, Sodhexo e outros

Prós: Não conseguimos conferir ainda.
Contras: Pouco pessoal, rodízio demorado e pizza de chocolate pouco saborosa.

Preços: Rodízio R$15,90

Internet: http://www.redstar.com.br/

Entrega à domicílio? Sim

Clicksushi - Sushi movido a simpatia

Finalmente consegui levar minha mulher pra uma comidinha japonesa, fato raro, talvez ocasionado por sua gravidez...
Já havia passado várias vezes na porta do Clicksushi e fui atraído pelo visual limpo e bem contemporâneo da casa; interessante que apesar do nome eles tem algumas mesas na loja e com bom serviço de balcão pelo sushiman Thiago.
O Clicksushi, franquia com várias lojas pelo Brasil, foi montado em São José dos Campos pela dona Rosângela Camargo, e a loja, ao lado da Heitor Villa Lobos, no acesso ao anel viário, é comandada pelo gerente geral Fabrizio e gerente de produção Jhou de forma competente.

Os sushis são servidos dentro de um espectro bastante amplo... desde os tradicionais até os bem criativos, e dentro da tendência brasileira de reinventar a comida japonesa. Não vi pecados maiores: o pessoal da casa brinca com os sabores, mas levando a comida japonesa à sério.

Dos sushis tradicionais eu gostei particularmente do Niguiri de peixe branco, e do polvo... falta séria não haver atum no dia, compensada pela simpatia no atendimento. Dos sushis mais modernosos, experimente o de Acelga Maki de Salmão e Shake Jhou (foto ao lado); gostosas surpresas, de sabor suave e inovador; para os mais descolados também há Hot Roll e Salmon Skin e outras... O Shimeji da casa também é bom.

O forte da casa é a entrega; experimentei navegar pelo site e ele carrega rápido, é fácil de usar, e permite o pagamento contra entrega ou via site, por cartão (via pagseguro, do UOL). Tem taxa de entrega de R$4,00 (maio 2010), ou retira na casa sem custo adicional.

Clicksushi
Rua Guanahani 182, Jardim Renata, (veja o mapa aqui)
São José dos Campos - SP
CEP 12245-090

Tel: 12-3307-2009

Terça a Domingo, das 19:00 às 23:00

Aceita Master, Visa, Hipercard, Diners, Amex, pague on line se quiser

Prós: Preços aceitáveis para comida japonesa, comida saborosa, bom atendimento no bar

Contras: Poucas mesas para atendimento no local.

Preços: Combinado, média de R$20,00 a R$30,00 por pessoa, sem bebida alcoólica

Internet: http://www.clicksushi.com.br

Entrega à domicílio? Sim, carro chefe

Contato: sjcampos@clicksushi.com.br