Tamale de Refratário

Receita de Tamale, uma comida Mexicana preparada com uma massa base parecida com pamonha, que nossa querida amiga Arlete preparou este fim de semana.

Esta receita é de refratário, o que fica bem mais prático e rápido de preparar. Espero que gostem!

Tamale 

Ingredientes:

• 1/2 kg de carne moída
• 300 g de mussarela
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pires de azeitonas verde picadinha
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola picadinha
• 3 tomates s pele
• 1 xícara de leite frio
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 ovo
• 2 colheres de oleo
• 2 dentes de alho
• QB Sal
• QB Cheiro Verde

Modo de Preparo:

- Refogar a Carne com alho, cebola e sal

- Adicionar o restante dos ingredientes: tomate, pimentos, milho e azeitonas.

- Termine de refogar e abaixe o fogo.

- Em um recipiente à parte bata o ovo e misture com o leite e a farinha

- Adicione ao refogado, em fogo baixo, misture,

- Colocar em um refratário, adicionar fatias de ovo cozido por cima, cobrir com a mussarella e levar ao forno para derreter o queijo