Pizza boa...Pizza da Villa Ema

Pessoal,

Tentamos uma pizzaria nova na Vila Ema, já por duas vezes, atraidos pela proomoção de muzzarella e napolitana à R$14,90 com bom resultado.
Pizza da Villa Ema, de propriedade do Vinícius Ferreira, (ajudado pela Cidinha) , abriu há um ano e meio, na rua Madre Paula e tem uma pizza honesta, com muzzarella de boa qualidade e que apesar de não ter massa grossa vem com bordas largas e crocantes, bem saborosas. A casa tem algumas mesas num deck de madeira ajeitadinho, mas o forte mesmo é entrega.
Durante a semana durante o dia, servem marmita ou prato executivo à R$7,00, quem experimentar por favor mande um depoimento.
Pizza da Villa Ema ( http://www.pizzadavilla.com.br/galeria.htm )
Rua Madre Paula de São José, 43 (veja o mapa aqui)
Vila Ema - São José dos Campos
Tel: 3923-9044

De terça à domingo, das 18:00 à 12:00
Preços: R$ 14,90 pizza de muzzarella, para entrega (em promoção)
Entrega à domicílio? Sim

Aceita Cartão

Pizzaria Irmãos Ramos - Sabor Nostalgico

Post rápido mas importante... por sugestão dos amigos Fábio e Arlete pedimos um pizza neste lugar.
Sabe aquela cena do Ratatouille em que o crítico relembra sua infância an hora em que dá a primeira garfada no prato? Aconteceu o mesmo comigo ao receber a pizza em casa e ver a embalagem simples, mas primorosa, do tipo que não encontramos mais... (em uma forma de papelão simples, e envelopada em papel (tenho que começar a lembrar de tirar fotos deste tipo de coisa antes de cair matando na pizza). Pizza cheirosa com bastante mussarella e massa fininha, sem fermento. Sim sem fermento, mas nem por isto deixa de ser saborosa... é apenas diferente... nunca tinha experimentado, e gostei muito, é leve e saborosa. Experimentem e me contem o que acharam.
abraços
Farina

Pizzaria Irmãos Ramos
Rua Euclides Miragaia 223 (veja o mapa aqui)
Centro - São José dos Campos
Tel: 3923-4460

De Segunda a Segunda, das 17:00 à 1:00 da manhã
Preços: R$ 18,00 pizza de muzzarella, para entrega
Entrega à domicílio? Sim

Red Star... no no no

Fomos, com mais ou menos mais 10 amigos, à pizzaria Red Star no dia 12 de Junho, dia dos namorados, aonde tivemos uma péssima experiência com o rodízio. Poucas variedade de pizza, falta de pessoal para atender (2 garconetes + uma supervisora de pista), demora inacreditável, e até um pouco de conformismo com a situação por parte do pessoal da cara, fez a notie valer apenas pela compania dos amigos mesmo. Segundo os entendidos presentes a pizza de chocolate foi feita com alguma mistura tipo brigadeiro e não chocolate de verdade; não estava saborosa.
Tinhamos recebido anteriormente boa recomendação do lugar nas pizzas servidas a la carte, portanto, se quiserem experimentar, a seu próprio risco; recomendamos fazê-lo com a casa mais vaiza, e evitar o rodízio.

Pizzas Red Star
Av. Cidade Jardim 2339 (veja o mapa aqui)
Jardim Stálite
São José dos Campos - SP

Tel: 12-3902-5000

Aceita

Visa, Master, Amex, Redshop, Sodhexo e outros

Prós: Não conseguimos conferir ainda.
Contras: Pouco pessoal, rodízio demorado e pizza de chocolate pouco saborosa.

Preços: Rodízio R$15,90

Internet: http://www.redstar.com.br/

Entrega à domicílio? Sim

Clicksushi - Sushi movido a simpatia

Finalmente consegui levar minha mulher pra uma comidinha japonesa, fato raro, talvez ocasionado por sua gravidez...
Já havia passado várias vezes na porta do Clicksushi e fui atraído pelo visual limpo e bem contemporâneo da casa; interessante que apesar do nome eles tem algumas mesas na loja e com bom serviço de balcão pelo sushiman Thiago.
O Clicksushi, franquia com várias lojas pelo Brasil, foi montado em São José dos Campos pela dona Rosângela Camargo, e a loja, ao lado da Heitor Villa Lobos, no acesso ao anel viário, é comandada pelo gerente geral Fabrizio e gerente de produção Jhou de forma competente.

Os sushis são servidos dentro de um espectro bastante amplo... desde os tradicionais até os bem criativos, e dentro da tendência brasileira de reinventar a comida japonesa. Não vi pecados maiores: o pessoal da casa brinca com os sabores, mas levando a comida japonesa à sério.

Dos sushis tradicionais eu gostei particularmente do Niguiri de peixe branco, e do polvo... falta séria não haver atum no dia, compensada pela simpatia no atendimento. Dos sushis mais modernosos, experimente o de Acelga Maki de Salmão e Shake Jhou (foto ao lado); gostosas surpresas, de sabor suave e inovador; para os mais descolados também há Hot Roll e Salmon Skin e outras... O Shimeji da casa também é bom.

O forte da casa é a entrega; experimentei navegar pelo site e ele carrega rápido, é fácil de usar, e permite o pagamento contra entrega ou via site, por cartão (via pagseguro, do UOL). Tem taxa de entrega de R$4,00 (maio 2010), ou retira na casa sem custo adicional.

Clicksushi
Rua Guanahani 182, Jardim Renata, (veja o mapa aqui)
São José dos Campos - SP
CEP 12245-090

Tel: 12-3307-2009

Terça a Domingo, das 19:00 às 23:00

Aceita Master, Visa, Hipercard, Diners, Amex, pague on line se quiser

Prós: Preços aceitáveis para comida japonesa, comida saborosa, bom atendimento no bar

Contras: Poucas mesas para atendimento no local.

Preços: Combinado, média de R$20,00 a R$30,00 por pessoa, sem bebida alcoólica

Internet: http://www.clicksushi.com.br

Entrega à domicílio? Sim, carro chefe

Contato: sjcampos@clicksushi.com.br

Padarias - Padaria Pão de Açucar

Como todo bom paulistano estou sempre à procura de boas padarias; aquelas em que o pãozinho é apenas uma delícia a mais. Devido à correria, padarias em São Paulo tem que servir um bom café da manhã, com um chapeiro eficiente, a atendentes de balcão que saibam fazer uma pingado expresso decente, mas também almoço e jantar, além das coisas boas de levar pra casa, como pão francês (ou de sal) bem feito, crocante por fora e macio por dentro, outros tipos de pães, frios, bolos e salgadinhos. Como consequência do progresso, São José dos Campos está entrando no mesmo ritmo; com isto o atendimento melhora a cada dia e a variedade aumenta o que acaba nos beneficiando... Graças a Deus por aqui temos hoje em dia padarias tão boas como as da terra da garoa!

A padaria Pão de Açucar talvez seja uma das mais velhas da cidade; mas a qualidade permanece através dos anos. Fica em uma pracinha, meio escondida, na região central da cidade. Sempre que estou próximo ao centro passo por lá, para tomo de café da manhã um pingado expresso bem tirado acompanhado de um pãozinho na chapa bem passado ou um misto quente no pão redondo. O chapeiro faz do seu gosto, é só pedir. Para levar, os ótimos pãezinhos de quejo, ou biscoitos de queijo, ambos com o sabor bem marcante, ou cucas e roscas doces; estas últimas são especialmente maravilhosas, e em minha opinião as melhores da cidade.

O estacionamento não é tão difícil quanto parece, aparecem muitas vagas na zona azul, e há um estacionamento ponco antes da padaria, na praça mesmo, que tem convênio com ela. Anime-se, e experimente; tenho certeza que vai entrar pra sua lista.

Padaria Pão de Açucar
Avenida Marechal Floriano Peixoto, 251 na Praça Maurício Cury (Veja o mapa aqui)
Centro
São José dos Campos - SP

tel: 12-3922-0774
padariapaodeaçucar@hotmail.com


Aceita apenas cartão de débito

Salada Quente da Francis

Receita de minha prima Francis, de Brasilia, fácil de fazer e gostosa de provar.

Ingredientes:
- Tomate
- Cebola
- Abobrinha
- Pimentão vermelho e amarelo
- Beringela
- Brocoli
- tomilho
- alecrim
- azeite
- sal
- alho socado
- Folhas de louro rasgadas grosseiramente

Preparação:
• Pique os vegetais em pedaços uniformes, em tamanhos médios
• Misture todos os vegetais ecoloque em um refratário
• Acrescente azeite o sal misture e leve ao forno 200 graus
• Ocasionalmente, misture para envolver no próprio suco
• Quando os legumes estiverem cozidos, retire do forno , sirva quente preferencialmente
• Não deixe cozer demais, melhor ficar mais, al dent
• PRINCIPAL: preciso degustar para comprovar

Torta de Banana, Maçã e Canela

Receita da minha cunhada Elizete, adaptada da Ana Maria Braga, uma torta bem úmida por dentro, quase um pudim, super saborosa.


Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açucar

- 1 xícara de leite

- 3 colheres de sopa de manteiga

- 2 ovos

- 12 bananas nanicas bem maduras, cortada em fatias

- 1 maçã em fatias finas

- 1 xícara de passas claras sem caroço

- Canela em pó

- Sal



Modo de preparo:

Num recipiente, coloque a farinha de trigo, o açucar, a manteiga e o sal até que forme uma farofa. Misture em seguida as passas.

Numa forma desmontável monte uma camada desta farofa, e uma camada de banana com maçã. A última camada deve ser de farofa.

Bata levemente os ovos e misture com leite, despejando em cima da farofa, polvilhe com canela

Leve ao forno, temperatura alta, por pelo menos 30 minutos.

*devido a restrições olfativas e alimentares decorrentes da gravidez de minha mulher, não pude testar esta receita pessoalmente em casa. Só comi na casa do meu irmão, e é muito bom!