Bolo de Limão da Grace

Comemos na casa de amigos do grupo de estudo bíblico, ontem... receita da Grace, que é uma boleira de mão cheia!

Ingredientes para Massa:

- Mistura de bolo de limão (mais fácil, menos gostoso)

OU

- 3 xícaras de farinha

- 2 xícaras de açucar

- 1/2 copo americano de suco de limão


Usando a mistura pronta ou fazendo sua mistura, de qualquer forma você precisará também de:

- 1 copo de yogurt natural

- 1 gelatina de limão de 45 gramas

- 1 copo de óleo

- 3 ovos

- 1/2 colher de chá de fermento


Ingredientes cobertura

- 1 lata de leite condensado

- Suco de 2 limões grandes

Modo de fazer:

Massa

- Bater tudo, acrescentando o fermento por último, e misturando com a colher

- Colocar em uma forma

- Levar ao forno, à 200.C por 40 minutos (não abrir antes de 30 minutos!)

- Abaixar a temperatura para 180.C e manter por mais 10 minutos

Cobertura

- Misturar, colocando o suco de limão aos poucos no leite condensado


Após o bolo esfriar, coloque a cobertura