Bolo de Carne com Queijo e Cenoura - Variacões sobre um mesmo tema...

Outro dia resolvi fazer uma receitinha básica e bem simples, um rocambole de carne moída com sopa de cebola e recheado de muzzarella; só que desta vez resolvi variar e usar recheio de cenoura. Pouco antes de levar ao forno, meu sobrinho Gessé, que me deu uma super força nesta e outras receitas naquele dia, constatou o erro... mal feito, resolvemos assar pra ver no que dava, e no fim ficou... muito gostoso! Segue portanto mais uma receita fácil pro nosso blog... divirtam-se

Bolo de Carne com Queijo

Ingredientes

• 400 gr de carne moída (Acém Paleta, Ponta de Alcatra, Patinho)
• 1/2 pacote de sopa de queijo
• 1 cenoura 
• 4 fatias de bacon (ou bacon em cubos caso não tenha fatias em casa)
• QB Manjericão seco moido
• QB Pimenta do Reino

Modo de preparo

• Cozinhe a cenoura levemente e separe
• Misture bem a carne e a sopa de queijo até ficar bem homogêneo,
• Abra como se fosse uma massa sobre um refratário
• Envolva a cenoura com a carne formando um cilindro grande.
• Feche as laterais até que a cenoura não esteja mais visível.
• Remova para outro prato, lave o refratário, e unte com manteiga, recoloque o rocambole e envolva com as fatias de bacon ou o bacon em cubos na parte superior do rocambole.
• Leve ao forno até que a carne fique bem assada. (aproximadamente 250˚C por 40 minutos)

O Resultado!